Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Среднее по розничным отрубам, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174399
Калории
142
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
6,18
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,149 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,293 | mg |
| Витамин B12 | 2,770 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,600 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,618 | mg |
| Витамин B6 | 0,386 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 8,600 | µg |
| Железо | 1,590 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,165 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 320,000 | mg |
| Цинк | 4,210 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,236 | g |
| Треонин | 0,865 | g |
| Метионин | 0,518 | g |
| Фенилаланин | 0,823 | g |
| Тирозин | 0,680 | g |
| Аланин | 1,220 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,940 | g |
| Глицин | 0,988 | g |
| Пролин | 0,849 | g |
| Изолейцин | 0,978 | g |
| Лейцин | 1,570 | g |
| Лизин | 1,790 | g |
| Цистин | 0,243 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,200 | g |
| Гистидин | 0,641 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,780 | g |
| Серин | 0,752 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,540 | g |
| SFA 12:0 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,188 | g |
| MUFA 14:1 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,116 | g |
| SFA 17:0 | 0,071 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,300 | g |
| SFA 18:0 | 0,929 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,340 | g |
| PUFA 18:2 | 0,167 | g |
| PUFA 18:3 | 0,078 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,276 | g |
| SFA 15:0 | 0,027 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 594,000 | kJ |
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Энергетическая ценность | 142,000 | kcal |
| Вода | 73,200 | g |
| Жиры | 6,180 | g |