Баранина, Корейка, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, loin, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172490
Калории
309
ккал / 100 г
Белки
22,60
г / 100 г
Жиры
23,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,210 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,110 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,700 | µg |
| Бетаин | 11,600 | mg |
| Холин | 88,400 | mg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,120 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 180,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,119 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 246,000 | mg |
| Цинк | 3,410 | mg |
| Селен | 24,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,264 | g |
| Треонин | 0,965 | g |
| Метионин | 0,579 | g |
| Фенилаланин | 0,918 | g |
| Тирозин | 0,758 | g |
| Аланин | 1,360 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,270 | g |
| Глицин | 1,100 | g |
| Пролин | 0,946 | g |
| Изолейцин | 1,090 | g |
| Лейцин | 1,750 | g |
| Лизин | 1,990 | g |
| Цистин | 0,269 | g |
| Валин | 1,220 | g |
| Аргинин | 1,340 | g |
| Гистидин | 0,714 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,838 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,100 | g |
| SFA 14:0 | 0,930 | g |
| MUFA 16:1 | 0,690 | g |
| Холестерин | 95,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,200 | g |
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 5,160 | g |
| SFA 18:0 | 3,240 | g |
| MUFA 18:1 | 8,690 | g |
| PUFA 18:2 | 1,370 | g |
| PUFA 18:3 | 0,420 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,870 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,600 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Жиры | 23,600 | g |
| Энергетическая ценность | 309,000 | kcal |
| Вода | 52,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1290,000 | kJ |