Баранина, Корейка, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, loin, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174319
Калории
310
ккал / 100 г
Белки
16,30
г / 100 г
Жиры
26,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,040 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,470 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,630 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 152,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Железо | 1,610 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 214,000 | mg |
| Цинк | 2,530 | mg |
| Селен | 18,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,191 | g |
| Треонин | 0,699 | g |
| Метионин | 0,419 | g |
| Фенилаланин | 0,664 | g |
| Тирозин | 0,549 | g |
| Аланин | 0,982 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,370 | g |
| Глицин | 0,797 | g |
| Пролин | 0,685 | g |
| Изолейцин | 0,787 | g |
| Лейцин | 1,270 | g |
| Лизин | 1,440 | g |
| Цистин | 0,195 | g |
| Валин | 0,881 | g |
| Аргинин | 0,970 | g |
| Гистидин | 0,517 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,440 | g |
| Серин | 0,607 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,120 | g |
| SFA 14:0 | 1,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,770 | g |
| SFA 10:0 | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 5,890 | g |
| SFA 18:0 | 3,700 | g |
| MUFA 18:1 | 9,820 | g |
| PUFA 18:2 | 1,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,480 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,080 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1300,000 | kJ |
| Белки | 16,300 | g |
| Зола | 0,840 | g |
| Жиры | 26,600 | g |
| Энергетическая ценность | 310,000 | kcal |
| Вода | 56,600 | g |