Баранина, Корейка, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, loin, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172491
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
20,90
г / 100 г
Жиры
5,94
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 24,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,510 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,660 | mg |
| Витамин B6 | 0,170 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 24,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,210 | µg |
| Фолат, из пищи | 24,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 3,190 | mg |
| Железо | 1,910 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 190,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,128 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Селен | 23,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,010 | g |
| Лейцин | 1,620 | g |
| Лизин | 1,840 | g |
| Цистин | 0,249 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,661 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,840 | g |
| Серин | 0,776 | g |
| Триптофан | 0,244 | g |
| Треонин | 0,893 | g |
| Метионин | 0,536 | g |
| Фенилаланин | 0,850 | g |
| Тирозин | 0,702 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,030 | g |
| Глицин | 1,020 | g |
| Пролин | 0,876 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 18:0 | 0,710 | g |
| MUFA 18:1 | 2,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,410 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,540 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,150 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,130 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,150 | g |
| MUFA 16:1 | 0,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 598,000 | kJ |
| Жиры | 5,940 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 72,600 | g |
| Белки | 20,900 | g |
| Зола | 1,060 | g |