Баранина, Лопатка, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172558
Калории
267
ккал / 100 г
Белки
23,50
г / 100 г
Жиры
18,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,740 | µg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,330 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 27,800 | µg |
| Железо | 1,730 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 341,000 | mg |
| Цинк | 5,770 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,274 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,603 | g |
| Фенилаланин | 0,956 | g |
| Тирозин | 0,789 | g |
| Аланин | 1,410 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,410 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 0,985 | g |
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 1,830 | g |
| Лизин | 2,070 | g |
| Цистин | 0,280 | g |
| Валин | 1,270 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,744 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,070 | g |
| Серин | 0,873 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 95,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,490 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,690 | g |
| MUFA 16:1 | 0,540 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 3,860 | g |
| SFA 18:0 | 2,450 | g |
| MUFA 18:1 | 7,190 | g |
| PUFA 18:2 | 1,000 | g |
| PUFA 18:3 | 0,230 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1120,000 | kJ |
| Белки | 23,500 | g |
| Зола | 1,170 | g |
| Жиры | 18,500 | g |
| Энергетическая ценность | 267,000 | kcal |
| Вода | 57,000 | g |