Баранина, Лопатка, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172556
Калории
244
ккал / 100 г
Белки
17,00
г / 100 г
Жиры
19,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 20,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,620 | µg |
| Фолат, из пищи | 20,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,600 | µg |
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 163,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,098 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 234,000 | mg |
| Цинк | 4,400 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,199 | g |
| Треонин | 0,728 | g |
| Метионин | 0,437 | g |
| Фенилаланин | 0,692 | g |
| Тирозин | 0,572 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,470 | g |
| Глицин | 0,831 | g |
| Пролин | 0,714 | g |
| Изолейцин | 0,821 | g |
| Лейцин | 1,320 | g |
| Лизин | 1,500 | g |
| Цистин | 0,203 | g |
| Валин | 0,918 | g |
| Аргинин | 1,010 | g |
| Гистидин | 0,539 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,500 | g |
| Серин | 0,632 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,720 | g |
| MUFA 16:1 | 0,560 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,090 | g |
| SFA 18:0 | 2,550 | g |
| MUFA 18:1 | 6,970 | g |
| PUFA 18:2 | 1,130 | g |
| PUFA 18:3 | 0,320 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,540 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Белки | 17,000 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Жиры | 19,000 | g |
| Энергетическая ценность | 244,000 | kcal |
| Вода | 63,400 | g |