Баранина, Лопатка, Лопаточная часть, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174334
Калории
151
ккал / 100 г
Белки
19,30
г / 100 г
Жиры
7,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,830 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,190 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,700 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,620 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,107 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 268,000 | mg |
| Цинк | 5,110 | mg |
| Селен | 22,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,225 | g |
| Треонин | 0,825 | g |
| Метионин | 0,495 | g |
| Фенилаланин | 0,785 | g |
| Тирозин | 0,648 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,800 | g |
| Глицин | 0,942 | g |
| Пролин | 0,809 | g |
| Изолейцин | 0,930 | g |
| Лейцин | 1,500 | g |
| Лизин | 1,700 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,150 | g |
| Гистидин | 0,611 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,717 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,200 | g |
| MUFA 16:1 | 0,230 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,480 | g |
| SFA 18:0 | 0,910 | g |
| MUFA 18:1 | 2,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,100 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,070 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 632,000 | kJ |
| Белки | 19,300 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Жиры | 7,630 | g |
| Энергетическая ценность | 151,000 | kcal |
| Вода | 72,400 | g |