Баранина, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174328
Калории
281
ккал / 100 г
Белки
24,40
г / 100 г
Жиры
19,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,860 | µg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,120 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,090 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,133 | mg |
| Марганец | 0,023 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 309,000 | mg |
| Цинк | 4,890 | mg |
| Селен | 27,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,286 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,627 | g |
| Фенилаланин | 0,995 | g |
| Тирозин | 0,821 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,550 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 1,900 | g |
| Лизин | 2,160 | g |
| Цистин | 0,292 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,450 | g |
| Гистидин | 0,774 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,150 | g |
| Серин | 0,909 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,370 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,750 | g |
| MUFA 16:1 | 0,570 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,240 | g |
| SFA 18:0 | 2,650 | g |
| MUFA 18:1 | 7,190 | g |
| PUFA 18:2 | 1,150 | g |
| PUFA 18:3 | 0,340 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,010 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,570 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1180,000 | kJ |
| Белки | 24,400 | g |
| Зола | 1,310 | g |
| Жиры | 19,600 | g |
| Энергетическая ценность | 281,000 | kcal |
| Вода | 54,700 | g |