Баранина, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Жареный
Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174383
Калории
267
ккал / 100 г
Белки
22,90
г / 100 г
Жиры
18,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 21,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,710 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 21,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,560 | µg |
| Фолат, из пищи | 21,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 25,800 | µg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 4,580 | mg |
| Железо | 2,050 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 185,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,114 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,110 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 2,020 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 1,240 | g |
| Аргинин | 1,360 | g |
| Гистидин | 0,726 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,020 | g |
| Серин | 0,853 | g |
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 0,982 | g |
| Метионин | 0,589 | g |
| Фенилаланин | 0,934 | g |
| Тирозин | 0,771 | g |
| Аланин | 1,380 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,330 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,962 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,070 | g |
| SFA 18:0 | 2,550 | g |
| MUFA 18:1 | 6,900 | g |
| PUFA 18:2 | 1,100 | g |
| PUFA 18:3 | 0,330 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,500 | g |
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,040 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,720 | g |
| MUFA 16:1 | 0,550 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1120,000 | kJ |
| Жиры | 18,800 | g |
| Энергетическая ценность | 267,000 | kcal |
| Вода | 57,100 | g |
| Белки | 22,900 | g |
| Зола | 1,230 | g |