Баранина, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174380
Калории
244
ккал / 100 г
Белки
17,20
г / 100 г
Жиры
18,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,470 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,800 | µg |
| Железо | 1,580 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 162,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,104 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 244,000 | mg |
| Цинк | 3,520 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,201 | g |
| Треонин | 0,736 | g |
| Метионин | 0,441 | g |
| Фенилаланин | 0,700 | g |
| Тирозин | 0,578 | g |
| Аланин | 1,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,490 | g |
| Глицин | 0,840 | g |
| Пролин | 0,721 | g |
| Изолейцин | 0,829 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
| Лизин | 1,520 | g |
| Цистин | 0,205 | g |
| Валин | 0,928 | g |
| Аргинин | 1,020 | g |
| Гистидин | 0,545 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,510 | g |
| Серин | 0,639 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,750 | g |
| MUFA 16:1 | 0,550 | g |
| SFA 18:0 | 2,600 | g |
| MUFA 18:1 | 6,980 | g |
| PUFA 18:2 | 1,100 | g |
| PUFA 18:3 | 0,340 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,500 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,150 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Белки | 17,200 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Жиры | 18,900 | g |
| Энергетическая ценность | 244,000 | kcal |
| Вода | 63,300 | g |