Баранина, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172502
Калории
200
ккал / 100 г
Белки
27,70
г / 100 г
Жиры
9,02
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,810 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,710 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,310 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 219,000 | mg |
| Натрий | 82,000 | mg |
| Медь | 0,145 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 340,000 | mg |
| Цинк | 5,730 | mg |
| Селен | 31,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,324 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,711 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,931 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,020 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,160 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,331 | g |
| Валин | 1,500 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,878 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,420 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,270 | g |
| MUFA 16:1 | 0,270 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,810 | g |
| SFA 18:0 | 1,120 | g |
| MUFA 18:1 | 3,290 | g |
| PUFA 18:2 | 0,590 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,650 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 837,000 | kJ |
| Белки | 27,700 | g |
| Зола | 1,480 | g |
| Жиры | 9,020 | g |
| Энергетическая ценность | 200,000 | kcal |
| Вода | 62,300 | g |