Баранина, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172499
Калории
204
ккал / 100 г
Белки
24,90
г / 100 г
Жиры
10,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 25,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,730 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 25,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,700 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,500 | µg |
| Бетаин | 12,600 | mg |
| Холин | 95,800 | mg |
| Фолат, из пищи | 25,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 265,000 | mg |
| Цинк | 6,040 | mg |
| Железо | 2,130 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,026 | mg |
| Селен | 28,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,298 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,790 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,200 | g |
| Серин | 0,927 | g |
| Триптофан | 0,291 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,640 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,838 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,620 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,170 | g |
| SFA 18:0 | 1,330 | g |
| MUFA 18:1 | 3,930 | g |
| PUFA 18:2 | 0,710 | g |
| PUFA 18:3 | 0,160 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,360 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,320 | g |
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,080 | g |
| MUFA 16:1 | 0,320 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 10,800 | g |
| Энергетическая ценность | 204,000 | kcal |
| Вода | 63,300 | g |
| Белки | 24,900 | g |
| Зола | 1,330 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 854,000 | kJ |