Баранина, Молотый, Сырой
Lamb, ground, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174370
Калории
282
ккал / 100 г
Белки
16,60
г / 100 г
Жиры
23,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 3,600 | µg |
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,960 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,310 | µg |
| Холин | 69,300 | mg |
| Бетаин | 10,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 222,000 | mg |
| Цинк | 3,410 | mg |
| Железо | 1,550 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 157,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Селен | 18,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,799 | g |
| Лейцин | 1,290 | g |
| Лизин | 1,460 | g |
| Цистин | 0,198 | g |
| Валин | 0,893 | g |
| Аргинин | 0,984 | g |
| Гистидин | 0,524 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,460 | g |
| Серин | 0,615 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 0,709 | g |
| Метионин | 0,425 | g |
| Фенилаланин | 0,674 | g |
| Тирозин | 0,556 | g |
| Аланин | 0,996 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,400 | g |
| Глицин | 0,809 | g |
| Пролин | 0,694 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,850 | g |
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 5,130 | g |
| SFA 18:0 | 3,220 | g |
| MUFA 18:1 | 8,620 | g |
| PUFA 18:2 | 1,360 | g |
| PUFA 18:3 | 0,420 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| MUFA 16:1 | 0,680 | g |
| SFA 12:0 | 0,100 | g |
| SFA 14:0 | 0,930 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 23,400 | g |
| Энергетическая ценность | 282,000 | kcal |
| Вода | 59,500 | g |
| Белки | 16,600 | g |
| Зола | 0,870 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1180,000 | kJ |