Баранина, Новозеландский, Импортный, Замороженный, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Тушёный
Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174391
Калории
342
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
24,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,520 | mg |
| Витамин B6 | 0,070 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,330 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,470 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 4,400 | µg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 151,000 | mg |
| Цинк | 4,760 | mg |
| Железо | 2,160 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Марганец | 0,026 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,420 | g |
| Лейцин | 2,290 | g |
| Лизин | 2,600 | g |
| Цистин | 0,351 | g |
| Валин | 1,590 | g |
| Аргинин | 1,750 | g |
| Гистидин | 0,932 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,590 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,344 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,755 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 0,989 | g |
| Аланин | 1,770 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,270 | g |
| Глицин | 1,440 | g |
| Пролин | 1,230 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 5,240 | g |
| SFA 18:0 | 4,320 | g |
| MUFA 18:1 | 8,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,780 | g |
| PUFA 18:3 | 0,430 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,370 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,250 | g |
| Холестерин | 123,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 0,910 | g |
| MUFA 16:1 | 0,480 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1430,000 | kJ |
| Жиры | 24,000 | g |
| Энергетическая ценность | 342,000 | kcal |
| Вода | 43,700 | g |
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 1,630 | g |