Баранина, Новозеландский, Импортный, Замороженный, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173814
Калории
285
ккал / 100 г
Белки
34,10
г / 100 г
Жиры
15,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,360 | mg |
| Витамин B12 | 3,710 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,500 | mg |
| Витамин B6 | 0,080 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,340 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,116 | mg |
| Марганец | 0,032 | mg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 166,000 | mg |
| Цинк | 5,600 | mg |
| Селен | 5,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,398 | g |
| Треонин | 1,460 | g |
| Метионин | 0,874 | g |
| Фенилаланин | 1,390 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 2,050 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,940 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,430 | g |
| Изолейцин | 1,640 | g |
| Лейцин | 2,650 | g |
| Лизин | 3,010 | g |
| Цистин | 0,406 | g |
| Валин | 1,840 | g |
| Аргинин | 2,020 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,000 | g |
| Серин | 1,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 127,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,810 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,480 | g |
| MUFA 16:1 | 0,350 | g |
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 3,300 | g |
| SFA 18:0 | 2,410 | g |
| MUFA 18:1 | 5,670 | g |
| PUFA 18:2 | 0,640 | g |
| PUFA 18:3 | 0,260 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,950 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |
| Белки | 34,100 | g |
| Зола | 1,850 | g |
| Жиры | 15,500 | g |
| Энергетическая ценность | 285,000 | kcal |
| Вода | 47,900 | g |