Баранина, Новозеландский, Импортный, Замороженный, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, New Zealand, imported, frozen, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172561
Калории
234
ккал / 100 г
Белки
25,30
г / 100 г
Жиры
14,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,570 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,550 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,460 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 4,100 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 170,000 | mg |
| Цинк | 3,670 | mg |
| Железо | 2,130 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 44,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 1,970 | g |
| Лизин | 2,240 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,803 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,230 | g |
| Серин | 0,942 | g |
| Триптофан | 0,296 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,650 | g |
| Фенилаланин | 1,030 | g |
| Тирозин | 0,852 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,680 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 3,030 | g |
| SFA 18:0 | 2,590 | g |
| MUFA 18:1 | 5,040 | g |
| PUFA 18:2 | 0,410 | g |
| PUFA 18:3 | 0,250 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,680 | g |
| Холестерин | 101,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,750 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,530 | g |
| MUFA 16:1 | 0,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 979,000 | kJ |
| Жиры | 14,000 | g |
| Энергетическая ценность | 234,000 | kcal |
| Вода | 59,000 | g |
| Белки | 25,300 | g |
| Зола | 1,410 | g |