Баранина, Новозеландский, Импортный, Корейка отбивная, Постное мясо и жир, Приготовленный, Быстро обжаренный
Lamb, New Zealand, imported, loin chop, separable lean and fat, cooked, fast fried · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174461
Калории
332
ккал / 100 г
Белки
21,50
г / 100 г
Жиры
27,10
г / 100 г
Углеводы
0,41
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,540 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,230 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,628 | mg |
| Витамин B6 | 0,153 | mg |
| Витамин A | 63,000 | IU |
| Ретинол | 19,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 19,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,180 | mg |
| Витамин B12 | 1,520 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 31,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 2,860 | mg |
| Селен | 5,800 | µg |
| Железо | 1,620 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 194,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,962 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,281 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,450 | g |
| Гистидин | 0,455 | g |
| Серин | 0,733 | g |
| Триптофан | 0,238 | g |
| Треонин | 1,020 | g |
| Метионин | 0,701 | g |
| Фенилаланин | 0,847 | g |
| Тирозин | 0,745 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,000 | g |
| Глицин | 0,919 | g |
| Пролин | 0,689 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,032 | g |
| SFA 16:0 | 4,100 | g |
| SFA 18:0 | 5,990 | g |
| SFA 20:0 | 0,030 | g |
| MUFA 18:1 | 7,100 | g |
| PUFA 18:2 | 0,646 | g |
| PUFA 18:3 | 0,294 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,350 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,020 | g |
| TFA 18:1 t | 1,400 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,010 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,363 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,187 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,010 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,004 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,020 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,440 | g |
| Fatty acids, total saturated | 11,300 | g |
| SFA 8:0 | 0,005 | g |
| SFA 12:0 | 0,035 | g |
| SFA 14:0 | 0,551 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,048 | g |
| MUFA 14:1 | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 | 0,220 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,019 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,031 | g |
| SFA 17:0 | 0,482 | g |
| TFA 16:1 t | 0,032 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,710 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,272 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,430 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,294 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 27,100 | g |
| Углеводы | 0,410 | g |
| Энергетическая ценность | 332,000 | kcal |
| Вода | 50,100 | g |
| Белки | 21,500 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1390,000 | kJ |