Баранина, Новозеландский, Импортный, Ножка chop/steak, На кости, Постное мясо и жир, Приготовленный, Быстро обжаренный
Lamb, New Zealand, imported, leg chop/steak, bone-in, separable lean and fat, cooked, fast fried · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174460
Калории
212
ккал / 100 г
Белки
24,30
г / 100 г
Жиры
12,80
г / 100 г
Углеводы
0,04
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,135 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,142 | mg |
| Витамин B12 | 2,090 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,675 | mg |
| Витамин B6 | 0,155 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,930 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 210,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,144 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 353,000 | mg |
| Цинк | 3,660 | mg |
| Селен | 3,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,792 | g |
| Фенилаланин | 0,956 | g |
| Тирозин | 0,841 | g |
| Аланин | 1,210 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,390 | g |
| Глицин | 1,040 | g |
| Пролин | 0,778 | g |
| Изолейцин | 1,090 | g |
| Лейцин | 1,870 | g |
| Лизин | 2,120 | g |
| Цистин | 0,318 | g |
| Валин | 1,240 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 0,514 | g |
| Серин | 0,827 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,590 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,740 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,022 | g |
| SFA 14:0 | 0,287 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,019 | g |
| MUFA 14:1 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,124 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,024 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,027 | g |
| SFA 17:0 | 0,199 | g |
| TFA 16:1 t | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,730 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,167 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,586 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,138 | g |
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 1,890 | g |
| SFA 18:0 | 2,300 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 3,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,366 | g |
| PUFA 18:3 | 0,138 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,430 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,591 | g |
| TFA 18:1 t | 0,567 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,195 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,106 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,300 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 887,000 | kJ |
| Жиры | 12,800 | g |
| Углеводы | 0,040 | g |
| Энергетическая ценность | 212,000 | kcal |
| Вода | 63,200 | g |