Баранина, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172485
Калории
225
ккал / 100 г
Белки
26,40
г / 100 г
Жиры
12,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 22,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,160 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,550 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,700 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 22,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,670 | µg |
| Фолат, из пищи | 22,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 326,000 | mg |
| Цинк | 4,660 | mg |
| Железо | 1,980 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 198,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,117 | mg |
| Марганец | 0,025 | mg |
| Селен | 29,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,270 | g |
| Лейцин | 2,050 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,315 | g |
| Валин | 1,420 | g |
| Аргинин | 1,570 | g |
| Гистидин | 0,837 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,320 | g |
| Серин | 0,982 | g |
| Триптофан | 0,309 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,678 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,888 | g |
| Аланин | 1,590 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,830 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,610 | g |
| SFA 18:0 | 1,660 | g |
| MUFA 18:1 | 4,820 | g |
| PUFA 18:2 | 0,670 | g |
| PUFA 18:3 | 0,160 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,290 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,880 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,090 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,470 | g |
| MUFA 16:1 | 0,360 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 941,000 | kJ |
| Жиры | 12,400 | g |
| Энергетическая ценность | 225,000 | kcal |
| Вода | 60,700 | g |
| Белки | 26,400 | g |
| Зола | 1,050 | g |