Баранина, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174315
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
18,60
г / 100 г
Жиры
13,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 20,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,510 | µg |
| Фолат, из пищи | 20,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,220 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,710 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 178,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,115 | mg |
| Марганец | 0,021 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 261,000 | mg |
| Цинк | 3,500 | mg |
| Селен | 21,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 0,795 | g |
| Метионин | 0,477 | g |
| Фенилаланин | 0,756 | g |
| Тирозин | 0,624 | g |
| Аланин | 1,120 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,700 | g |
| Глицин | 0,907 | g |
| Пролин | 0,779 | g |
| Изолейцин | 0,896 | g |
| Лейцин | 1,440 | g |
| Лизин | 1,640 | g |
| Цистин | 0,222 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,100 | g |
| Гистидин | 0,588 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,691 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,520 | g |
| MUFA 16:1 | 0,390 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,930 | g |
| SFA 18:0 | 1,840 | g |
| MUFA 18:1 | 4,970 | g |
| PUFA 18:2 | 0,790 | g |
| PUFA 18:3 | 0,240 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,530 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,080 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 841,000 | kJ |
| Белки | 18,600 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 13,500 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 67,200 | g |