Баранина, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172548
Калории
217
ккал / 100 г
Белки
26,70
г / 100 г
Жиры
11,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,520 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,700 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,680 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 29,700 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 329,000 | mg |
| Цинк | 4,720 | mg |
| Железо | 1,990 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,026 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,080 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,319 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,590 | g |
| Гистидин | 0,847 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,350 | g |
| Серин | 0,994 | g |
| Триптофан | 0,312 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,686 | g |
| Фенилаланин | 1,090 | g |
| Тирозин | 0,898 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,880 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,370 | g |
| SFA 18:0 | 1,500 | g |
| MUFA 18:1 | 4,430 | g |
| PUFA 18:2 | 0,620 | g |
| PUFA 18:3 | 0,140 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,800 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,600 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,420 | g |
| MUFA 16:1 | 0,330 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 908,000 | kJ |
| Жиры | 11,400 | g |
| Энергетическая ценность | 217,000 | kcal |
| Вода | 61,400 | g |
| Белки | 26,700 | g |
| Зола | 1,060 | g |