Баранина, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Lamb, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174374
Калории
185
ккал / 100 г
Белки
19,00
г / 100 г
Жиры
11,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 21,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 21,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,540 | µg |
| Фолат, из пищи | 21,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,210 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,900 | µg |
| Железо | 1,730 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 182,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,117 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,222 | g |
| Треонин | 0,813 | g |
| Метионин | 0,487 | g |
| Фенилаланин | 0,773 | g |
| Тирозин | 0,638 | g |
| Аланин | 1,140 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,760 | g |
| Глицин | 0,928 | g |
| Пролин | 0,797 | g |
| Изолейцин | 0,916 | g |
| Лейцин | 1,480 | g |
| Лизин | 1,680 | g |
| Цистин | 0,227 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,130 | g |
| Гистидин | 0,602 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,670 | g |
| Серин | 0,706 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,880 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,430 | g |
| MUFA 16:1 | 0,340 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,480 | g |
| SFA 18:0 | 1,550 | g |
| MUFA 18:1 | 4,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,680 | g |
| PUFA 18:3 | 0,200 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,930 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 774,000 | kJ |
| Белки | 19,000 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Жиры | 11,500 | g |
| Энергетическая ценность | 185,000 | kcal |
| Вода | 68,700 | g |