Баранина, Ножка, Филейная половина, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, sirloin half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174316
Калории
292
ккал / 100 г
Белки
24,60
г / 100 г
Жиры
20,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,530 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 301,000 | mg |
| Цинк | 4,130 | mg |
| Железо | 2,000 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,112 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Селен | 25,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,190 | g |
| Лейцин | 1,920 | g |
| Лизин | 2,180 | g |
| Цистин | 0,294 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,780 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,170 | g |
| Серин | 0,916 | g |
| Триптофан | 0,288 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,632 | g |
| Фенилаланин | 1,000 | g |
| Тирозин | 0,828 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,570 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,430 | g |
| SFA 18:0 | 2,810 | g |
| MUFA 18:1 | 7,900 | g |
| PUFA 18:2 | 1,120 | g |
| PUFA 18:3 | 0,300 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,490 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,740 | g |
| SFA 12:0 | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 0,810 | g |
| MUFA 16:1 | 0,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Жиры | 20,700 | g |
| Энергетическая ценность | 292,000 | kcal |
| Вода | 54,100 | g |
| Белки | 24,600 | g |
| Зола | 0,990 | g |