Баранина, Ножка, Филейная половина, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, leg, sirloin half, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172488
Калории
272
ккал / 100 г
Белки
16,90
г / 100 г
Жиры
22,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,480 | µg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,340 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,700 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,610 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 159,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,112 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 231,000 | mg |
| Цинк | 3,080 | mg |
| Селен | 19,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,198 | g |
| Треонин | 0,725 | g |
| Метионин | 0,435 | g |
| Фенилаланин | 0,689 | g |
| Тирозин | 0,569 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,460 | g |
| Глицин | 0,827 | g |
| Пролин | 0,710 | g |
| Изолейцин | 0,817 | g |
| Лейцин | 1,320 | g |
| Лизин | 1,500 | g |
| Цистин | 0,202 | g |
| Валин | 0,914 | g |
| Аргинин | 1,010 | g |
| Гистидин | 0,536 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,490 | g |
| Серин | 0,630 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,100 | g |
| SFA 14:0 | 0,900 | g |
| MUFA 16:1 | 0,640 | g |
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 4,880 | g |
| SFA 18:0 | 3,060 | g |
| MUFA 18:1 | 8,150 | g |
| PUFA 18:2 | 1,270 | g |
| PUFA 18:3 | 0,400 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,080 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,730 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Белки | 16,900 | g |
| Зола | 0,890 | g |
| Жиры | 22,100 | g |
| Энергетическая ценность | 272,000 | kcal |
| Вода | 60,300 | g |