Баранина, Ножка, Филейная половина, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, sirloin half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172550
Калории
284
ккал / 100 г
Белки
25,00
г / 100 г
Жиры
19,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,590 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,540 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 25,800 | µg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 304,000 | mg |
| Цинк | 4,200 | mg |
| Железо | 2,010 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 185,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,023 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,298 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,790 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,200 | g |
| Серин | 0,928 | g |
| Триптофан | 0,292 | g |
| Треонин | 1,070 | g |
| Метионин | 0,640 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,839 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,620 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,200 | g |
| SFA 18:0 | 2,660 | g |
| MUFA 18:1 | 7,530 | g |
| PUFA 18:2 | 1,070 | g |
| PUFA 18:3 | 0,280 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,420 | g |
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,260 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,770 | g |
| MUFA 16:1 | 0,570 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |
| Жиры | 19,700 | g |
| Энергетическая ценность | 284,000 | kcal |
| Вода | 54,800 | g |
| Белки | 25,000 | g |
| Зола | 1,000 | g |