Баранина, Ножка, Филейная половина, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Lamb, leg, sirloin half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172549
Калории
261
ккал / 100 г
Белки
17,20
г / 100 г
Жиры
20,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,340 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,700 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,900 | µg |
| Железо | 1,630 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 161,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,114 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 235,000 | mg |
| Цинк | 3,130 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,201 | g |
| Треонин | 0,737 | g |
| Метионин | 0,442 | g |
| Фенилаланин | 0,701 | g |
| Тирозин | 0,579 | g |
| Аланин | 1,040 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,500 | g |
| Глицин | 0,841 | g |
| Пролин | 0,722 | g |
| Изолейцин | 0,830 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
| Лизин | 1,520 | g |
| Цистин | 0,205 | g |
| Валин | 0,929 | g |
| Аргинин | 1,020 | g |
| Гистидин | 0,545 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,520 | g |
| Серин | 0,640 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 71,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 0,840 | g |
| MUFA 16:1 | 0,600 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,580 | g |
| SFA 18:0 | 2,870 | g |
| MUFA 18:1 | 7,670 | g |
| PUFA 18:2 | 1,200 | g |
| PUFA 18:3 | 0,370 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,640 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1090,000 | kJ |
| Белки | 17,200 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Жиры | 20,800 | g |
| Энергетическая ценность | 261,000 | kcal |
| Вода | 61,300 | g |