Баранина, Ножка, Филейная половина, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, leg, sirloin half, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174317
Калории
134
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
5,08
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 24,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 24,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,760 | µg |
| Фолат, из пищи | 24,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,330 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,740 | mg |
| Витамин B6 | 0,170 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,830 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 189,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,132 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 284,000 | mg |
| Цинк | 3,770 | mg |
| Селен | 23,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,240 | g |
| Треонин | 0,880 | g |
| Метионин | 0,527 | g |
| Фенилаланин | 0,837 | g |
| Тирозин | 0,691 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,980 | g |
| Глицин | 1,000 | g |
| Пролин | 0,862 | g |
| Изолейцин | 0,991 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,245 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,220 | g |
| Гистидин | 0,651 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,810 | g |
| Серин | 0,764 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,820 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,130 | g |
| MUFA 16:1 | 0,150 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 0,990 | g |
| SFA 18:0 | 0,600 | g |
| MUFA 18:1 | 1,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,350 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,460 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 561,000 | kJ |
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 5,080 | g |
| Энергетическая ценность | 134,000 | kcal |
| Вода | 73,600 | g |