Баранина, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174312
Калории
258
ккал / 100 г
Белки
25,60
г / 100 г
Жиры
16,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,590 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 20,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,590 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 20,000 | µg |
| Бетаин | 12,700 | mg |
| Холин | 96,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 4,400 | mg |
| Железо | 1,980 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 191,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,115 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Селен | 27,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 1,990 | g |
| Лизин | 2,260 | g |
| Цистин | 0,305 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,520 | g |
| Гистидин | 0,809 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,250 | g |
| Серин | 0,950 | g |
| Триптофан | 0,299 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,656 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,859 | g |
| Аланин | 1,540 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,710 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,960 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,180 | g |
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 3,510 | g |
| SFA 18:0 | 2,220 | g |
| MUFA 18:1 | 6,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,900 | g |
| PUFA 18:3 | 0,230 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,480 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,640 | g |
| Холестерин | 93,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,890 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 258,000 | kcal |
| Вода | 57,500 | g |
| Жиры | 16,500 | g |
| Белки | 25,600 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1080,000 | kJ |