Баранина, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174373
Калории
242
ккал / 100 г
Белки
26,20
г / 100 г
Жиры
14,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,530 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Фолат, всего | 20,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 20,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 27,800 | µg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 319,000 | mg |
| Цинк | 4,530 | mg |
| Железо | 2,020 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 194,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,116 | mg |
| Марганец | 0,025 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,313 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,560 | g |
| Гистидин | 0,830 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,310 | g |
| Серин | 0,974 | g |
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,672 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,880 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,800 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,040 | g |
| SFA 16:0 | 3,030 | g |
| SFA 18:0 | 1,920 | g |
| MUFA 18:1 | 5,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,780 | g |
| PUFA 18:3 | 0,190 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,120 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,020 | g |
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,920 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,550 | g |
| MUFA 16:1 | 0,420 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1010,000 | kJ |
| Жиры | 14,400 | g |
| Энергетическая ценность | 242,000 | kcal |
| Вода | 59,000 | g |
| Белки | 26,200 | g |
| Зола | 1,040 | g |