Баранина, Передняя голяшка, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Тушёный
Lamb, foreshank, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174371
Калории
243
ккал / 100 г
Белки
28,40
г / 100 г
Жиры
13,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,630 | mg |
| Витамин B6 | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,280 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 30,600 | µg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 257,000 | mg |
| Цинк | 7,690 | mg |
| Железо | 2,140 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,025 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,370 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,339 | g |
| Валин | 1,530 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,899 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,500 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Триптофан | 0,332 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,728 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,954 | g |
| Аланин | 1,710 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,120 | g |
| Глицин | 1,390 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,870 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| MUFA 18:1 | 5,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,730 | g |
| PUFA 18:3 | 0,190 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,970 | g |
| Холестерин | 106,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,630 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,520 | g |
| MUFA 16:1 | 0,390 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 243,000 | kcal |
| Вода | 56,800 | g |
| Жиры | 13,500 | g |
| Белки | 28,400 | g |
| Зола | 0,910 | g |