Баранина, Передняя голяшка, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Lamb, foreshank, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172484
Калории
187
ккал / 100 г
Белки
31,00
г / 100 г
Жиры
6,02
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,070 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,630 | mg |
| Витамин B6 | 0,110 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,260 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 8,660 | mg |
| Железо | 2,270 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 175,000 | mg |
| Натрий | 74,000 | mg |
| Медь | 0,129 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Селен | 35,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,500 | g |
| Лейцин | 2,410 | g |
| Лизин | 2,740 | g |
| Цистин | 0,370 | g |
| Валин | 1,670 | g |
| Аргинин | 1,840 | g |
| Гистидин | 0,982 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,730 | g |
| Серин | 1,150 | g |
| Триптофан | 0,362 | g |
| Треонин | 1,330 | g |
| Метионин | 0,796 | g |
| Фенилаланин | 1,260 | g |
| Тирозин | 1,040 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,500 | g |
| Глицин | 1,520 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,160 | g |
| SFA 18:0 | 0,740 | g |
| MUFA 18:1 | 2,440 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,390 | g |
| Холестерин | 104,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,150 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,190 | g |
| MUFA 16:1 | 0,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 782,000 | kJ |
| Жиры | 6,020 | g |
| Энергетическая ценность | 187,000 | kcal |
| Вода | 61,800 | g |
| Белки | 31,000 | g |
| Зола | 0,940 | g |