Баранина, Передняя голяшка, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, foreshank, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172483
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
21,10
г / 100 г
Жиры
3,29
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 22,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,200 | mg |
| Фолат, всего | 22,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,450 | µg |
| Фолат, из пищи | 22,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,310 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,710 | mg |
| Витамин B6 | 0,170 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,790 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 187,000 | mg |
| Натрий | 79,000 | mg |
| Медь | 0,109 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 237,000 | mg |
| Цинк | 5,950 | mg |
| Селен | 24,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,246 | g |
| Треонин | 0,902 | g |
| Метионин | 0,541 | g |
| Фенилаланин | 0,858 | g |
| Тирозин | 0,708 | g |
| Аланин | 1,270 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,060 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,884 | g |
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,640 | g |
| Лизин | 1,860 | g |
| Цистин | 0,252 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,250 | g |
| Гистидин | 0,668 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,860 | g |
| Серин | 0,784 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 69,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,180 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,100 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 0,640 | g |
| SFA 18:0 | 0,390 | g |
| MUFA 18:1 | 1,200 | g |
| PUFA 18:2 | 0,230 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,320 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 502,000 | kJ |
| Белки | 21,100 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Жиры | 3,290 | g |
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Вода | 74,900 | g |