Баранина, Рёбра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Lamb, rib, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172552
Калории
341
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
27,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,640 | mg |
| Витамин B6 | 0,120 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,220 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 22,300 | µg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 277,000 | mg |
| Цинк | 3,620 | mg |
| Железо | 1,620 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 170,000 | mg |
| Натрий | 74,000 | mg |
| Медь | 0,117 | mg |
| Марганец | 0,021 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,700 | g |
| Лизин | 1,930 | g |
| Цистин | 0,260 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,300 | g |
| Гистидин | 0,691 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,811 | g |
| Триптофан | 0,255 | g |
| Треонин | 0,934 | g |
| Метионин | 0,560 | g |
| Фенилаланин | 0,888 | g |
| Тирозин | 0,733 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,170 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,915 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 5,910 | g |
| SFA 18:0 | 3,740 | g |
| MUFA 18:1 | 10,500 | g |
| PUFA 18:2 | 1,500 | g |
| PUFA 18:3 | 0,400 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,990 | g |
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 11,700 | g |
| SFA 12:0 | 0,120 | g |
| SFA 14:0 | 1,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,800 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1430,000 | kJ |
| Жиры | 27,500 | g |
| Энергетическая ценность | 341,000 | kcal |
| Вода | 49,600 | g |
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 0,950 | g |