Баранина, Среднее по розничным отрубам, Отдельный жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174310
Калории
586
ккал / 100 г
Белки
12,20
г / 100 г
Жиры
59,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 7,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,040 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,170 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,350 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Холин | 54,300 | mg |
| Бетаин | 7,100 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 194,000 | mg |
| Цинк | 1,740 | mg |
| Железо | 1,290 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 114,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,088 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
| Селен | 18,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,586 | g |
| Лейцин | 0,945 | g |
| Лизин | 1,070 | g |
| Цистин | 0,145 | g |
| Валин | 0,656 | g |
| Аргинин | 0,722 | g |
| Гистидин | 0,385 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,070 | g |
| Серин | 0,452 | g |
| Триптофан | 0,142 | g |
| Треонин | 0,520 | g |
| Метионин | 0,312 | g |
| Фенилаланин | 0,495 | g |
| Тирозин | 0,409 | g |
| Аланин | 0,731 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,760 | g |
| Глицин | 0,594 | g |
| Пролин | 0,510 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,170 | g |
| SFA 16:0 | 13,400 | g |
| SFA 18:0 | 8,430 | g |
| MUFA 18:1 | 21,900 | g |
| PUFA 18:2 | 3,260 | g |
| PUFA 18:3 | 1,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,100 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 24,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,480 | g |
| Холестерин | 114,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 27,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,290 | g |
| SFA 14:0 | 2,580 | g |
| MUFA 16:1 | 1,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 59,200 | g |
| Энергетическая ценность | 586,000 | kcal |
| Вода | 26,100 | g |
| Белки | 12,200 | g |
| Зола | 0,680 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2450,000 | kJ |