Баранина, Среднее по розничным отрубам, Отдельный жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174309
Калории
665
ккал / 100 г
Белки
6,65
г / 100 г
Жиры
70,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,680 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,370 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,040 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,980 | mg |
| Магний | 9,000 | mg |
| Фосфор | 73,000 | mg |
| Натрий | 31,000 | mg |
| Медь | 0,057 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 82,000 | mg |
| Цинк | 1,130 | mg |
| Селен | 8,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,078 | g |
| Треонин | 0,284 | g |
| Метионин | 0,171 | g |
| Фенилаланин | 0,271 | g |
| Тирозин | 0,223 | g |
| Аланин | 0,400 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,964 | g |
| Глицин | 0,325 | g |
| Пролин | 0,279 | g |
| Изолейцин | 0,321 | g |
| Лейцин | 0,517 | g |
| Лизин | 0,587 | g |
| Цистин | 0,079 | g |
| Валин | 0,359 | g |
| Аргинин | 0,395 | g |
| Гистидин | 0,211 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,585 | g |
| Серин | 0,247 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 32,200 | g |
| SFA 12:0 | 0,340 | g |
| SFA 14:0 | 3,070 | g |
| MUFA 16:1 | 2,030 | g |
| SFA 10:0 | 0,200 | g |
| SFA 16:0 | 16,000 | g |
| SFA 18:0 | 10,100 | g |
| MUFA 18:1 | 26,100 | g |
| PUFA 18:2 | 3,890 | g |
| PUFA 18:3 | 1,340 | g |
| PUFA 20:4 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 29,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5,350 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2780,000 | kJ |
| Белки | 6,650 | g |
| Зола | 0,360 | g |
| Жиры | 70,600 | g |
| Энергетическая ценность | 665,000 | kcal |
| Вода | 22,500 | g |