Баранина, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172480
Калории
294
ккал / 100 г
Белки
24,50
г / 100 г
Жиры
20,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,660 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,250 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,550 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,600 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Бетаин | 12,300 | mg |
| Холин | 93,700 | mg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 310,000 | mg |
| Цинк | 4,460 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,119 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
| Железо | 1,880 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Селен | 26,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,180 | g |
| Лейцин | 1,910 | g |
| Лизин | 2,170 | g |
| Цистин | 0,293 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,777 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,160 | g |
| Серин | 0,912 | g |
| Триптофан | 0,287 | g |
| Треонин | 1,050 | g |
| Метионин | 0,629 | g |
| Фенилаланин | 0,998 | g |
| Тирозин | 0,824 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,560 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,820 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,510 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,480 | g |
| SFA 18:0 | 2,840 | g |
| MUFA 18:1 | 8,000 | g |
| PUFA 18:2 | 1,140 | g |
| PUFA 18:3 | 0,300 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,610 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,830 | g |
| SFA 12:0 | 0,090 | g |
| SFA 14:0 | 0,820 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 20,900 | g |
| Энергетическая ценность | 294,000 | kcal |
| Вода | 53,700 | g |
| Белки | 24,500 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1230,000 | kJ |