Баранина, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Сырой
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172479
Калории
267
ккал / 100 г
Белки
16,90
г / 100 г
Жиры
21,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 18,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 18,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,390 | µg |
| Фолат, из пищи | 18,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,130 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,570 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 160,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,104 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 3,330 | mg |
| Селен | 19,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,197 | g |
| Треонин | 0,723 | g |
| Метионин | 0,433 | g |
| Фенилаланин | 0,687 | g |
| Тирозин | 0,567 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,450 | g |
| Глицин | 0,825 | g |
| Пролин | 0,708 | g |
| Изолейцин | 0,815 | g |
| Лейцин | 1,310 | g |
| Лизин | 1,490 | g |
| Цистин | 0,202 | g |
| Валин | 0,911 | g |
| Аргинин | 1,000 | g |
| Гистидин | 0,535 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,490 | g |
| Серин | 0,628 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,630 | g |
| SFA 12:0 | 0,100 | g |
| SFA 14:0 | 0,870 | g |
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,470 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,700 | g |
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 4,750 | g |
| SFA 18:0 | 2,980 | g |
| MUFA 18:1 | 7,960 | g |
| PUFA 18:2 | 1,240 | g |
| PUFA 18:3 | 0,390 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1120,000 | kJ |
| Белки | 16,900 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Жиры | 21,600 | g |
| Энергетическая ценность | 267,000 | kcal |
| Вода | 60,700 | g |