Баранина, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172546
Калории
271
ккал / 100 г
Белки
25,50
г / 100 г
Жиры
18,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,550 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,670 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,570 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 32,000 | µg |
| Селен | 27,200 | µg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 4,740 | mg |
| Железо | 1,930 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,121 | mg |
| Марганец | 0,024 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 1,980 | g |
| Лизин | 2,250 | g |
| Цистин | 0,304 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,520 | g |
| Гистидин | 0,808 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,240 | g |
| Серин | 0,948 | g |
| Триптофан | 0,298 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,655 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,857 | g |
| Аланин | 1,530 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,700 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 3,810 | g |
| SFA 18:0 | 2,410 | g |
| MUFA 18:1 | 6,940 | g |
| PUFA 18:2 | 0,980 | g |
| PUFA 18:3 | 0,240 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,290 | g |
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,450 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,690 | g |
| MUFA 16:1 | 0,530 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1130,000 | kJ |
| Жиры | 18,000 | g |
| Энергетическая ценность | 271,000 | kcal |
| Вода | 55,800 | g |
| Белки | 25,500 | g |
| Зола | 1,060 | g |