Баранина, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172545
Калории
243
ккал / 100 г
Белки
17,50
г / 100 г
Жиры
18,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,440 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,070 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,700 | µg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Железо | 1,620 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 239,000 | mg |
| Цинк | 3,520 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,205 | g |
| Треонин | 0,751 | g |
| Метионин | 0,450 | g |
| Фенилаланин | 0,714 | g |
| Тирозин | 0,590 | g |
| Аланин | 1,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,550 | g |
| Глицин | 0,857 | g |
| Пролин | 0,736 | g |
| Изолейцин | 0,846 | g |
| Лейцин | 1,360 | g |
| Лизин | 1,550 | g |
| Цистин | 0,209 | g |
| Валин | 0,947 | g |
| Аргинин | 1,040 | g |
| Гистидин | 0,556 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,540 | g |
| Серин | 0,652 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,070 | g |
| SFA 12:0 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,730 | g |
| MUFA 16:1 | 0,540 | g |
| SFA 10:0 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 4,070 | g |
| SFA 18:0 | 2,550 | g |
| MUFA 18:1 | 6,870 | g |
| PUFA 18:2 | 1,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,330 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,650 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,480 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Белки | 17,500 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Жиры | 18,700 | g |
| Энергетическая ценность | 243,000 | kcal |
| Вода | 63,200 | g |