Баранина, Среднее по розничным отрубам, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный
Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174308
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
28,20
г / 100 г
Жиры
9,52
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 23,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,320 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,160 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Фолат, всего | 23,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
| Фолат, из пищи | 23,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 344,000 | mg |
| Цинк | 5,270 | mg |
| Железо | 2,050 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 210,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,128 | mg |
| Марганец | 0,028 | mg |
| Селен | 26,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,200 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,337 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 1,680 | g |
| Гистидин | 0,894 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,480 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,330 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,724 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,948 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,380 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 1,830 | g |
| SFA 18:0 | 1,170 | g |
| MUFA 18:1 | 3,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,510 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,620 | g |
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,400 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,300 | g |
| MUFA 16:1 | 0,280 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 862,000 | kJ |
| Жиры | 9,520 | g |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |
| Вода | 62,000 | g |
| Белки | 28,200 | g |
| Зола | 1,140 | g |