Баранина, Субпродукты, Мозги, Приготовленный, Жареный на сковороде
Lamb, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174350
Калории
273
ккал / 100 г
Белки
17,00
г / 100 г
Жиры
22,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,550 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,560 | mg |
| Витамин B6 | 0,230 | mg |
| Витамин C | 23,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,170 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,370 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 24,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 358,000 | mg |
| Цинк | 2,000 | mg |
| Железо | 2,040 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 495,000 | mg |
| Натрий | 157,000 | mg |
| Медь | 0,480 | mg |
| Марганец | 0,067 | mg |
| Селен | 12,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,675 | g |
| Лейцин | 1,330 | g |
| Лизин | 1,090 | g |
| Цистин | 0,177 | g |
| Валин | 0,808 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,450 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,420 | g |
| Серин | 0,883 | g |
| Триптофан | 0,175 | g |
| Треонин | 0,760 | g |
| Метионин | 0,338 | g |
| Фенилаланин | 0,818 | g |
| Тирозин | 0,621 | g |
| Аланин | 0,962 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,010 | g |
| Глицин | 0,804 | g |
| Пролин | 0,731 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,740 | g |
| SFA 18:0 | 2,780 | g |
| MUFA 18:1 | 3,330 | g |
| PUFA 18:2 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,600 | g |
| MUFA 20:1 | 0,320 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,280 | g |
| Холестерин | 2500,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,670 | g |
| SFA 14:0 | 0,090 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 1,280 | g |
| MUFA 16:1 | 0,130 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,330 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Жиры | 22,200 | g |
| Энергетическая ценность | 273,000 | kcal |
| Вода | 60,700 | g |
| Белки | 17,000 | g |
| Зола | 1,820 | g |