Баранина, Субпродукты, Мозги, Сырой
Lamb, variety meats and by-products, brain, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172525
Калории
122
ккал / 100 г
Белки
10,40
г / 100 г
Жиры
8,58
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,920 | mg |
| Витамин B6 | 0,290 | mg |
| Витамин C | 16,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,300 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 11,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 296,000 | mg |
| Цинк | 1,170 | mg |
| Железо | 1,750 | mg |
| Магний | 12,000 | mg |
| Фосфор | 270,000 | mg |
| Натрий | 112,000 | mg |
| Медь | 0,240 | mg |
| Марганец | 0,044 | mg |
| Селен | 9,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,414 | g |
| Лейцин | 0,813 | g |
| Лизин | 0,667 | g |
| Цистин | 0,108 | g |
| Валин | 0,495 | g |
| Аргинин | 0,701 | g |
| Гистидин | 0,276 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,868 | g |
| Серин | 0,541 | g |
| Триптофан | 0,107 | g |
| Треонин | 0,466 | g |
| Метионин | 0,207 | g |
| Фенилаланин | 0,501 | g |
| Тирозин | 0,380 | g |
| Аланин | 0,589 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,230 | g |
| Глицин | 0,492 | g |
| Пролин | 0,448 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,120 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,880 | g |
| SFA 16:0 | 1,060 | g |
| SFA 18:0 | 1,070 | g |
| MUFA 18:1 | 1,290 | g |
| PUFA 18:2 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,230 | g |
| Холестерин | 1350,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,190 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,490 | g |
| MUFA 16:1 | 0,050 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,130 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 510,000 | kJ |
| Жиры | 8,580 | g |
| Энергетическая ценность | 122,000 | kcal |
| Вода | 79,200 | g |
| Белки | 10,400 | g |
| Зола | 1,330 | g |