Баранина, Субпродукты, Печень, Сырой
Lamb, variety meats and by-products, liver, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172531
Калории
139
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
5,02
г / 100 г
Углеводы
1,78
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 230,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 16,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 6,130 | mg |
| Витамин B6 | 0,900 | mg |
| Витамин A | 24600,000 | IU |
| Витамин C | 4,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,340 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 3,630 | mg |
| Фолат, всего | 230,000 | µg |
| Витамин B12 | 90,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 230,000 | µg |
| Ретинол | 7390,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7390,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 4,660 | mg |
| Железо | 7,370 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 364,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 6,980 | mg |
| Марганец | 0,184 | mg |
| Селен | 82,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,878 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,100 | g |
| Цистин | 0,214 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,479 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,760 | g |
| Серин | 0,878 | g |
| Триптофан | 0,236 | g |
| Треонин | 0,882 | g |
| Метионин | 0,442 | g |
| Фенилаланин | 0,910 | g |
| Тирозин | 0,727 | g |
| Аланин | 1,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,200 | g |
| Глицин | 0,985 | g |
| Пролин | 0,974 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,680 | g |
| SFA 18:0 | 1,120 | g |
| MUFA 18:1 | 0,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,360 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,050 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,750 | g |
| Холестерин | 371,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,940 | g |
| SFA 14:0 | 0,050 | g |
| MUFA 16:1 | 0,130 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 582,000 | kJ |
| Жиры | 5,020 | g |
| Углеводы | 1,780 | g |
| Энергетическая ценность | 139,000 | kcal |
| Вода | 71,400 | g |
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 1,440 | g |