Батат, Приготовленный, Запечённый in кожа, Мякоть, Без соли
Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168483
Калории
90
ккал / 100 г
Белки
2,01
г / 100 г
Жиры
0,15
г / 100 г
Углеводы
20,70
г / 100 г
ГИ
70
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 13,100 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 34,600 | mg |
| Витамин A | 19200,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 961,000 | µg |
| Каротин, бета | 11500,000 | µg |
| Каротин, альфа | 43,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,710 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,106 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин C | 19,600 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,490 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,884 | mg |
| Витамин B6 | 0,286 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Марганец | 0,497 | mg |
| Железо | 0,690 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 54,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Кальций | 38,000 | mg |
| Калий | 475,000 | mg |
| Цинк | 0,320 | mg |
| Селен | 0,200 | µg |
| Медь | 0,161 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,070 | g |
| Лейцин | 0,118 | g |
| Лизин | 0,084 | g |
| Цистин | 0,028 | g |
| Валин | 0,110 | g |
| Аргинин | 0,070 | g |
| Гистидин | 0,039 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,488 | g |
| Серин | 0,113 | g |
| Триптофан | 0,040 | g |
| Треонин | 0,107 | g |
| Метионин | 0,037 | g |
| Фенилаланин | 0,114 | g |
| Тирозин | 0,044 | g |
| Аланин | 0,099 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,198 | g |
| Глицин | 0,081 | g |
| Пролин | 0,067 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,002 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,092 | g |
| MUFA 18:1 | 0,002 | g |
| PUFA 18:2 | 0,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 0,050 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,052 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 2,280 | g |
| Глюкоза | 0,570 | g |
| Мальтоза | 3,120 | g |
| Фруктоза | 0,500 | g |
| Сахара, всего | 6,480 | g |
| Клетчатка | 3,300 | g |
| Крахмал | 7,050 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 20,700 | g |
| Энергетическая ценность | 90,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 378,000 | kJ |
| Вода | 75,800 | g |
| Жиры | 0,150 | g |
| Белки | 2,010 | g |
| Зола | 1,350 | g |