Батат, Приготовленный, Отварной, Без кожи
Sweet potato, cooked, boiled, without skin · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168484
Калории
76
ккал / 100 г
Белки
1,37
г / 100 г
Жиры
0,14
г / 100 г
Углеводы
17,70
г / 100 г
ГИ
63
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Холин | 10,800 | mg |
| Витамин A | 15700,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 787,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Каротин, бета | 9440,000 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин C | 12,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,056 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,047 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,100 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,940 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,538 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,581 | mg |
| Витамин B6 | 0,165 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цинк | 0,200 | mg |
| Селен | 0,200 | µg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Железо | 0,720 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 32,000 | mg |
| Натрий | 27,000 | mg |
| Марганец | 0,266 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,028 | g |
| Треонин | 0,073 | g |
| Метионин | 0,025 | g |
| Фенилаланин | 0,078 | g |
| Тирозин | 0,030 | g |
| Аланин | 0,067 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,135 | g |
| Глицин | 0,055 | g |
| Пролин | 0,046 | g |
| Изолейцин | 0,048 | g |
| Лейцин | 0,081 | g |
| Лизин | 0,058 | g |
| Цистин | 0,019 | g |
| Валин | 0,075 | g |
| Аргинин | 0,048 | g |
| Гистидин | 0,027 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,335 | g |
| Серин | 0,077 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,061 | g |
| SFA 16:0 | 0,031 | g |
| PUFA 18:2 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,031 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 5,740 | g |
| Сахароза | 1,430 | g |
| Глюкоза | 0,540 | g |
| Мальтоза | 3,340 | g |
| Фруктоза | 0,430 | g |
| Крахмал | 5,220 | g |
| Клетчатка | 2,500 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 17,700 | g |
| Энергетическая ценность | 76,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 320,000 | kJ |
| Вода | 80,100 | g |
| Белки | 1,370 | g |
| Зола | 0,630 | g |
| Жиры | 0,140 | g |