Батат, Сырой, Неприготовленный (includes foods for usda's food distribution program)
Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168482
Калории
86
ккал / 100 г
Белки
1,57
г / 100 г
Жиры
0,05
г / 100 г
Углеводы
20,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 14200,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 709,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Холин | 12,300 | mg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Витамин C | 2,400 | mg |
| Каротин, бета | 8510,000 | µg |
| Каротин, альфа | 7,000 | µg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,557 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,800 | mg |
| Витамин B6 | 0,209 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,078 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,061 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 55,000 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
| Кальций | 30,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 0,300 | mg |
| Железо | 0,610 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 47,000 | mg |
| Медь | 0,151 | mg |
| Марганец | 0,258 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,031 | g |
| Треонин | 0,083 | g |
| Метионин | 0,029 | g |
| Фенилаланин | 0,089 | g |
| Тирозин | 0,034 | g |
| Аланин | 0,077 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,155 | g |
| Глицин | 0,063 | g |
| Пролин | 0,052 | g |
| Изолейцин | 0,055 | g |
| Лейцин | 0,092 | g |
| Лизин | 0,066 | g |
| Цистин | 0,022 | g |
| Валин | 0,086 | g |
| Аргинин | 0,055 | g |
| Гистидин | 0,031 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,382 | g |
| Серин | 0,088 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 0,018 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,014 | g |
| Фитостеролы | 12,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,000 | g |
| Сахара, всего | 4,180 | g |
| Крахмал | 12,600 | g |
| Фруктоза | 0,700 | g |
| Сахароза | 2,520 | g |
| Глюкоза | 0,960 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 359,000 | kJ |
| Углеводы | 20,100 | g |
| Энергетическая ценность | 86,000 | kcal |
| Вода | 77,300 | g |
| Жиры | 0,050 | g |
| Белки | 1,570 | g |
| Зола | 0,990 | g |