Бизон, Молотый, Травяного откорма, Сырой
Bison, ground, grass-fed, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175293
Калории
146
ккал / 100 г
Белки
20,20
г / 100 г
Жиры
7,21
г / 100 г
Углеводы
0,05
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Бетаин | 12,600 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,383 | mg |
| Холин | 85,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,141 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,246 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,940 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 328,000 | mg |
| Цинк | 4,590 | mg |
| Селен | 20,000 | µg |
| Железо | 2,780 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 194,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,140 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,977 | g |
| Лейцин | 1,740 | g |
| Лизин | 1,880 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,380 | g |
| Гистидин | 0,742 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,980 | g |
| Серин | 0,842 | g |
| Триптофан | 0,153 | g |
| Треонин | 0,918 | g |
| Метионин | 0,547 | g |
| Фенилаланин | 0,859 | g |
| Тирозин | 0,688 | g |
| Аланин | 1,350 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,300 | g |
| Глицин | 1,310 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
| Гидроксипролин | 0,253 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 2,920 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,750 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,336 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,300 | g |
| SFA 18:0 | 1,480 | g |
| MUFA 18:1 | 2,590 | g |
| PUFA 18:2 | 0,261 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,037 | g |
| MUFA 20:1 | 0,023 | g |
| SFA 8:0 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,129 | g |
| MUFA 16:1 | 0,144 | g |
| Холестерин | 55,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 611,000 | kJ |
| Углеводы | 0,050 | g |
| Энергетическая ценность | 146,000 | kcal |
| Вода | 71,600 | g |
| Жиры | 7,210 | g |
| Белки | 20,200 | g |
| Зола | 0,910 | g |