Брокколи (сырой)
Broccoli raab, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170381
Калории
22
ккал / 100 г
Белки
3,17
г / 100 г
Жиры
0,49
г / 100 г
Углеводы
2,85
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 18,300 | mg |
| Бетаин | 0,300 | mg |
| Фолат, из пищи | 83,000 | µg |
| Витамин A | 2620,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 131,000 | µg |
| Фолат, DFE | 83,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,620 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 1120,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,160 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,220 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,322 | mg |
| Витамин B6 | 0,171 | mg |
| Витамин C | 20,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,162 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,129 | mg |
| Фолат, всего | 83,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 224,000 | µg |
| Каротин, бета | 1570,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 108,000 | mg |
| Калий | 196,000 | mg |
| Цинк | 0,770 | mg |
| Селен | 1,000 | µg |
| Железо | 2,140 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 73,000 | mg |
| Натрий | 33,000 | mg |
| Медь | 0,042 | mg |
| Марганец | 0,395 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,043 | g |
| Треонин | 0,106 | g |
| Метионин | 0,048 | g |
| Фенилаланин | 0,128 | g |
| Тирозин | 0,075 | g |
| Аланин | 0,124 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,549 | g |
| Глицин | 0,123 | g |
| Пролин | 0,131 | g |
| Изолейцин | 0,104 | g |
| Лейцин | 0,170 | g |
| Лизин | 0,198 | g |
| Цистин | 0,039 | g |
| Валин | 0,153 | g |
| Аргинин | 0,172 | g |
| Гистидин | 0,066 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,360 | g |
| Серин | 0,099 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,083 | g |
| MUFA 17:1 | 0,029 | g |
| SFA 16:0 | 0,073 | g |
| SFA 18:0 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,044 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,218 | g |
| MUFA 18:1 | 0,015 | g |
| PUFA 18:2 | 0,029 | g |
| PUFA 18:3 | 0,189 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,380 | g |
| Сахароза | 0,110 | g |
| Глюкоза | 0,100 | g |
| Клетчатка | 2,700 | g |
| Фруктоза | 0,170 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 2,850 | g |
| Энергетическая ценность | 22,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 92,000 | kJ |
| Жиры | 0,490 | g |
| Вода | 92,600 | g |
| Белки | 3,170 | g |
| Зола | 0,930 | g |