Брокколи отварная, без жидкости, с солью
Broccoli, cooked, boiled, drained, with salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168510
Калории
35
ккал / 100 г
Белки
2,38
г / 100 г
Жиры
0,41
г / 100 г
Углеводы
7,18
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 108,000 | µg |
| Бетаин | 0,100 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 1080,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,250 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,553 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,616 | mg |
| Витамин B6 | 0,200 | mg |
| Холин | 40,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,450 | mg |
| Витамин A, RAE | 77,000 | µg |
| Каротин, бета | 929,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 141,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 108,000 | µg |
| Витамин C | 64,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,123 | mg |
| Фолат, всего | 108,000 | µg |
| Витамин A | 1550,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 40,000 | mg |
| Калий | 293,000 | mg |
| Цинк | 0,450 | mg |
| Фтор | 4,000 | µg |
| Селен | 1,600 | µg |
| Железо | 0,670 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 67,000 | mg |
| Натрий | 262,000 | mg |
| Медь | 0,061 | mg |
| Марганец | 0,194 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,092 | g |
| Лейцин | 0,147 | g |
| Лизин | 0,155 | g |
| Цистин | 0,031 | g |
| Валин | 0,138 | g |
| Аргинин | 0,200 | g |
| Гистидин | 0,063 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,329 | g |
| Серин | 0,129 | g |
| Триптофан | 0,034 | g |
| Треонин | 0,096 | g |
| Метионин | 0,043 | g |
| Фенилаланин | 0,116 | g |
| Тирозин | 0,060 | g |
| Аланин | 0,114 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,549 | g |
| Глицин | 0,101 | g |
| Пролин | 0,111 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,056 | g |
| SFA 18:0 | 0,013 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,029 | g |
| PUFA 18:2 | 0,051 | g |
| PUFA 18:3 | 0,119 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,040 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,170 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,079 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 22:0 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,009 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,080 | g |
| Глюкоза | 0,490 | g |
| Сахара, всего | 1,390 | g |
| Фруктоза | 0,740 | g |
| Клетчатка | 3,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,410 | g |
| Углеводы | 7,180 | g |
| Энергетическая ценность | 35,000 | kcal |
| Вода | 89,200 | g |
| Белки | 2,380 | g |
| Зола | 0,770 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 146,000 | kJ |