Брюква, Сырой
Rutabagas, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168454
Калории
37
ккал / 100 г
Белки
1,08
г / 100 г
Жиры
0,16
г / 100 г
Углеводы
8,62
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Фолат, DFE | 21,000 | µg |
| Холин | 14,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 21,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,100 | mg |
| Витамин C | 25,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,040 | mg |
| Фолат, всего | 21,000 | µg |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Криптоксантин, бета | 1,000 | µg |
| Ликопин | 14,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 19,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,440 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 53,000 | mg |
| Натрий | 12,000 | mg |
| Медь | 0,032 | mg |
| Марганец | 0,131 | mg |
| Кальций | 43,000 | mg |
| Калий | 305,000 | mg |
| Цинк | 0,240 | mg |
| Селен | 0,700 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,025 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,088 | g |
| SFA 16:0 | 0,024 | g |
| SFA 18:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,025 | g |
| PUFA 18:2 | 0,035 | g |
| PUFA 18:3 | 0,053 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,027 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,300 | g |
| Крахмал | 0,400 | g |
| Фруктоза | 1,610 | g |
| Сахароза | 0,530 | g |
| Глюкоза | 2,300 | g |
| Мальтоза | 0,020 | g |
| Сахара, всего | 4,460 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 157,000 | kJ |
| Белки | 1,080 | g |
| Зола | 0,710 | g |
| Жиры | 0,160 | g |
| Углеводы | 8,620 | g |
| Энергетическая ценность | 37,000 | kcal |
| Вода | 89,400 | g |